Blomkål – din nye bedsteven

Kartofler, ris og pasta er de mest populære, men også de mest kalorie og stivelsesholdige madvarer der findes når man snakker tilbehør til f.eks. aftenmaden. Her er et alternativ til disse.

Blomkål smager faktisk rigtig godt, både på den traditionelle måde hvor man koger den og bruger den som tilbehør, men du kan også lave mange smagfulde og spændende retter med den. Du kan f.eks. lave en lækker suppe af blomkål eller min favorit maskeret blomkål som er rigtig festlig at se på og lækker hvis du synes om rejer. :)

Hvis vi antager at man skulle spise 1500 kalorier på en dag, hvilket er rimlig realistisk for en kvinde på diæt, ville hun kunne spise 6 kg blomkål på en dag, hvilket svarer til 10-12 blomkålshoveder af almindelig størrelse.

Chester